30/08/2022

Le radis noir

Comment cuisiner le radis noir ?

Voici une recette toute simple LA SALADE DE RADIS NOIR à la crème

Éplucher et peler le radis noir.
Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de fromage blanc avec l’huile et une cuillère à soupe de moutarde. saler et poivrer.
Ajouter le jus de citron.
Placer tous les ingrédients dans un saladier et je mélange.
Incorporer le fromage de chèvre en dés avant de servir.

Le radis noir peut également se couper en bâtonnets, à tremper dans une préparation crème fraiche-fromage blanc-ciboulette à servir à l’apéritif.

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